摩泽尔葡萄酒产区

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摩泽尔是法国的一个葡萄酒产区,涵盖了法国东北部摩泽尔省行政部门的白葡萄酒,红葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄园区覆盖了摩泽尔河两岸,然后向北流入,形成了德国着名的摩泽尔葡萄酒产区的中心。

摩泽尔葡萄酒通常是轻质,芳香的白色,酸度清脆,主要来自AuxerroisBlanc和Muller-Thurgau葡萄品种。

摩泽尔河AOC区沿着摩泽尔河西岸的河岸延伸,覆盖该部门的18个公社以及邻近的Meurthe-et-Moselle部门的一个公社。大多数葡萄园位于朝南的山坡上,以充分利用阳光照射,这是该地区相对较高纬度49°N的重要考虑因素。事实上,除了位于香槟北部的几个葡萄园外,摩泽尔还拥有法国最北端的AOC定义区域。

历史上,摩泽尔(以及洛林地区的大部分地区)是法国北部葡萄酒生产的重要区域。在涉及根瘤蚜的危机之后,摩泽尔河葡萄树下的土地减少,葡萄根瘤蚜在20世纪初到达该地区,随后是工业化程度不断提高的时期,然后是第一次世界大战,这对法国东北部的各种农业形式产生了重大影响。到20世纪80年代,摩泽尔河的葡萄栽培几乎不存在,尽管最近钢铁行业的减产导致种植面积增加,2010年种植面积增加到70公顷。

摩泽尔属于大陆性气候,非常适合凉爽气候的葡萄品种,虽然降雨量较少,日照时间略高于北部地区的预期。虽然AuxerroisBlanc,Muller-Thurgau和PinotGris是产区法规定的主要品种,但Gewurztraminer,Riesling和PinotBlanc在白葡萄酒中的含量有限。红葡萄酒必须完全由黑比诺制成,但摩泽尔桃红葡萄酒可能有一定比例的佳美。

该地区的土壤主要由石灰岩组成,部分地区为泥灰岩。这些粗糙纹理的土壤与葡萄园本身的坡度相结合,提供良好的自然排水,有助于将葡萄藤的水分摄入量保持在最佳水平,限制活力并确保能量转向葡萄生产。葡萄园的坡度也确保冷空气不会在葡萄藤上方汇集,有助于避免生长季节结霜的风险。

除了法国摩泽尔葡萄酒和德国摩泽尔地区生产的着名雷司令外,卢森堡还生产少量摩泽尔葡萄酒,因为其东南边界由摩泽尔河形成。

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