杜罗葡萄酒产区

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葡萄牙北部的杜罗是一个港口,它的名字来自杜罗河,从西班牙边境向东流向西,到达波尔图,在那里与大西洋相遇。

葡萄栽培区覆盖了河流下游河岸的陡坡,这是伊比利亚半岛上最长的河道之一。从西班牙北部的杜罗出发,经过着名的里贝拉德尔杜罗葡萄园。

杜罗河最具统一性的特征是它的山地地形,虽然该地区覆盖了广泛的风土条件,有许多不同的方面,高度和土壤类型。然而,通常情况下,葡萄园将河流两侧陡峭干燥的山坡和无数支流延伸到狭窄的岩石梯田上,这个景点被列为联合国教科文组织世界遗产。

杜罗有三个公认的分区域,每个分区都覆盖了河流流向波尔图的一部分。这些次区域各自表达该地区炎热的大陆性气候的不同方面。杜罗河高地是内陆最远的地区,与葡萄牙本土的边界相同,这个新兴的次区域覆盖在梯田葡萄园中,占杜罗河可用葡萄园土地的20%左右。

杜罗地区的中心部分以Pinhão村为中心,被称为Cima Corgo地区,这里是大多数高端Vintage Port的起源地。Cima Corgo是杜罗三个次区域中最大的一个,占该山谷葡萄酒总产量的近一半。Cima Corgo陡峭的葡萄园主要由片岩和大量的花岗岩矿床组成,靠近河流的葡萄藤往往比较高海拔的葡萄树更早成熟,因为河流比空气更容易保持温暖。

Baixo Corgo(Lower Corgo)区域适合生产佐餐葡萄酒,该地区比更凉爽,更潮湿。

杜罗河对该地区产生了巨大的影响,自17世纪以来,在杜罗河的陡峭河岸上酿造了强化葡萄酒,尽管葡萄藤在那里生长了很长时间。这些港口沿着一条名为rabelos的小船从河口运到波尔图,在那里他们将在Vila Nova de Gaia的酒窖中陈酿。虽然这些船长期以来都被卡车取代,但Vila Nova de Gaia的酒窖仍然存在并仍然用于港口的成熟。

杜罗河上的静止葡萄酒的历史直到最近才被质量低劣所困扰,首先是在1700年代港口起飞之前流行的“黑带”葡萄酒。1979年,杜罗的正式划分范围扩大到包括葡萄酒和强化葡萄酒,并在20世纪90年代,产量大幅增加。今天,杜罗从该地区的一系列本土葡萄品种中酿制出一些葡萄牙最负盛名的红葡萄酒。

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