龙舌兰酒的喝法

西哥,传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。

1.此种喝法的具体步骤如下:

1)用柠檬角在左手的虎口挤上一些柠檬汁;

2)在蘸有柠檬汁的部位撒上少许盐;

3)拿起装有龙舌兰的小杯子;

4)用舌头把虎口上的盐一口舔干净;

5)迅速把酒一饮而尽;

6)将柠檬角含果肉的一边含在嘴里。

2、净饮。在墨西哥,Tequila*普遍,也*传统的喝法是“净饮”,即不加任何配料,一杯下喉,四肢百骸顿时无比畅快。

3、龙舌兰可以作为基酒,用以调制各种鸡尾酒。

4、区别于Tequila的喝法,作为龙舌兰酒的另一个种类Mezcal,它的喝法更是让人过目难忘,即“龙舌兰+蝴蝶幼虫”。一般人会对此种喝法表示疑惑甚至恐惧,但墨西哥的酿酒师认为,这种小虫子可以改善龙舌兰酒的味道,并使人产生很强烈的愉悦感。

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