果酒与保健酒的区别

1.什么是果酒

笼统的说果酒就是用植物的果实酿造的酒。(现在大部分是用香料调出来的)有浓郁的果味。保健酒就是用38度以下的白酒融入一定的中药制成的酒。喝了以后对人体有一定的好处。这就是它们的区别。

2.什么是保健酒

劲酒就是保健酒!一般的酒有很多分的,白酒,清酒,红酒,黄酒,等一些洋酒!保健酒喝了对身体没有什么伤害,但不可多饮!

3.果酒与保健酒的区别

3.1.按GB/T17204-2008《饮料酒的分类》果酒是以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。其命名规则为:按原料水果名称命名,以区别于葡萄酒。当使用一种水果作原料时,可按该水果名称命名。如:草莓酒、柑橘酒等。当使用两种或两种以上水果为原料时,可按用量比例最大的水果名称命名。

3.2.保健酒是指对人体具有保健功能的饮料酒。它适用于特定人群食用,有调节机体功能,但不以治疗为目的。保健酒必须具备有3种属性,即食品属性、功能属性、非药品属性。依据GB/T17204-2008,保健酒属于配制酒(露酒)。即指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒风格的饮料酒。露酒主要有植物类露酒、水果浸泡类(即严格意义上的果露酒)、动物类露酒、动植物类露酒等(注:配制酒是3大类酒之一,它包括露酒,保健酒是露酒的一个大类,只是近年发展较快;露酒和白酒中的液态法白酒、固液法白酒是不一样的,不仅生产工艺不一样,而且风格俊然不同)。就目前市场情况来看,由于历史原因,保健酒名目繁多,概念模糊,品种、品质良莠不齐,市场比较混乱,如何正确认识保健酒,是消费者非常关注的问题。

3.3.某些保健酒生产中,会用到水果原料或水果发酵酒,所以果酒与保健酒二者有一定联系。

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