啤酒颜色有讲究,不同颜色啤酒的营养价值分析

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  啤酒,单纯从颜色上来划分,又分为黑啤白啤黄啤,都说啤酒的营养价值很高,并且颜色越深的营养越高,啤酒的营养价值真是这样划分的吗?

  1、黑啤

  黑啤酒主要是大麦加焦香麦为原料,而且口感突出,泡沫细腻,苦味也因品牌的不同而不同。
  黑啤酒相对于其他的啤酒,在营养价值上更高,和普通的啤酒一样,它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外,还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的,黑啤酒的热量要比普通的啤酒的热量要高一些。

  2、白啤

  白啤酒主要是有麦芽作为原料,酒也是白色的,口感清凉,泡沫也比较持久。白啤喝起来比较爽口,口感也更柔和一些,趋于平淡。白啤酒一般都是生啤酒,因此酵母的乳酸较多,大大提高了白啤酒的营养价值。如果把黑啤比作一个刚猛的勇士,那么白啤便是一个稍显柔弱的少女。

  3、黄啤

  黄啤酒主要是麦芽、大米作为原料,口感淡爽,黄色啤酒口味清爽而且醇和,也比较有酒香。国内大多数啤酒都属于黄啤,富含氨基酸成分,营养价值较高。
  啤酒只所以有不同的颜色,是因为添加麦芽的烘焙程度不同,所以,产生各种颜色的酒液。从营养价值划分,一般黑啤和白啤的营养价值高于黄啤,啤酒颜值只是营养价值的参考依据,还需要全面了解啤酒的原料和酿造方式等。

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