绍兴黄酒度数一般多少度

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绍兴黄酒一般是15度左右的,酒不算太醉人,但后劲会比较足。
一般都是度的黄酒。
橙黄柔和、醇厚甘润的绍兴酒是我国黄酒类中的名酒。因绍兴黄酒以陶质酒坛作容器,泥封窖藏,酒在坛内继续起陈酿(即酯化)作用:历久启坛,满室清香,而且是越陈越香。当地群众习惯称它为“老酒”。
绍兴老酒之有名,以及绍兴人之爱酒,屡见于前人诗文。南宋爱国诗人陆游,号放翁,是绍兴人。他晚年返居故乡,写了很多诗,常常提及绍兴老酒。
南宋时绍兴酿酒业已经相当兴盛。在1910后的南洋劝业会和1915年的巴拿赛会上,绍兴酒先后获得金和金质奖章。解放后,绍兴酒中的加饭酒,在1953后召开的全国首届评酒会上,与贵州茅台、山西汾酒、山东金奖白兰地等,被正式命名为全国八大名酒。

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