果渣酒丨格拉帕酒丨果渣白兰地酒

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果渣酒(Grappa)是一种意大利白兰地,由酿酒过程中遗留下来的葡萄渣酿制而成。有时也被称为“firewater”,果渣酒以其强劲著称。
然而,这种白兰地的酒精含量变化很大,从35%到60%不等。同样,根据葡萄的种类和蒸馏过程,每批葡萄酒的口味和风味也可能像葡萄酒一样千差万别。在其最佳状态下,果渣酒可以品尝到甜,与尖锐的李子和蜂蜜或温暖,丰富的浆果边缘的味道。
果渣酒
果渣酒对健康的好处
适量饮用果渣酒对健康有很多潜在的好处。
1.酒精已被证明可以减轻短期压力,平静身体,提升情绪。
2.研究表明少量的酒精对血管有积极的作用,甚至有助于调节循环系统。
3.你可能还会发现,少量饮用像果渣酒这样的酒会改善你的食欲。
如何制作果渣酒?
这种酒是用葡萄的所有部分,葡萄皮、种子和茎干在压榨后制成的。
步骤一:将葡萄粉碎以制成称为果渣的果肉。
第二步:然后将该果渣加热,蒸馏,冷藏,储存并固化六个月或更长时间。
第三步:某些类型的果渣酒在由橡木,阿拉伯树胶或白蜡木制成的桶中陈化,以加深风味。
第四步:这种特制的酒是最好的消化饮料,在漫长的冬天是一种受欢迎的暖性饮料。

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