四川名酒有哪些,四川白酒品牌大全

四川有哪些名酒,四川白酒品牌大全,古代巴蜀时期的酒文化已十分发达,四川佳酿名扬四海,香飘万里,是中华民族酒文化的一枝奇葩。
随着“湖广填四川”的移民运动兴起,在秦晋商人的投资资助下,川酒之魂重又苏醒,并且愈以“浓香”著称,加之清代川酒捐税奇轻,到本世纪初,川酒因此获得很大发展。
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五粮液

五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格。宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的特技术和悠久的传统工艺精酿而成。在中国浓香型酒中树一帜。源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅特,酒体丰满。

剑南春酒 

剑南春酒是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。剑南春是国内浓香型白酒的典型代表。冰晶沁谧的玉妃泉水,涅槃成香浓清灵的剑南春酒,陈香幽雅,饮之如珠玑在喉;甘润飘逸,闻之似香思刻骨,青出于蓝,自然历久弥新。

 郎酒

郎酒作为郎酒集团小酒的战略产品,具有浓头酱尾、兼香和谐的特点。小郎酒基酒采用酱、浓分型发酵生产和特殊储存的方式,实现了基酒工艺创新;小郎酒采用传统酱香生产工艺生产、多年储存的酱香陈酒、香气优美的多粮浓香、口味绵甜的单粮浓香等进行酒体设计,实现了酒体设计创新;小郎酒酒体上对各种酸、酯、醇、醛、酮等香味物质进行搭配,以达到佳的口感平衡状态,形成一个和谐复合香气体系,使产品幽雅舒适、绵甜净爽,实现了香味物质成分的搭配创新;第四,小郎酒后期采用特殊处理技术,在加冰或混饮而不改变酒体的基本风格和属性上,让产品有了更多的饮用方式。郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的特香型和风味而闻名全国。

 全兴大曲 

全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。有着特殊的酿造工艺:手工秘制双曲和历经桃花之春,三伏之夏再辅以三月以上的陈曲,带来更为复杂丰富的润香,使酒体更“圆润、幽雅”;传世妙法“水谱”赋予了全兴圆润、和谐的风味基因。世代水谱,全兴人视水如命,执着于用水的巧妙,以净,赋予酒体“圆润、和谐”的风格;全兴原酒酿造的发酵期较长,超长发酵,酯化彻底,香味丰富,赋予酒体“圆润、浓郁”的风格;全兴酒的储存采用特的降度储存工艺,避免白酒在降度时酒体分子间的缔合遭到破坏,大限度地成就酒体的细腻、柔顺和协调。降度储存,酒水缔合更紧密,赋予酒体“圆润、顺滑”的风格。

泸州老窖  

泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”。“国窖·1573”具有“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的风格特点,而泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”。

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